الماء هو المادة الضرورية الثانية لحياة الانسان بعد الاكسجين...واننا لنجد الماء موجودا في كل خلية من خلايا النباتات والحيوانات فاذا جف هذا الماء فان الخلية تفقد حياتها،فالماء هو الوسيط الوحيد الذي يعمل على انتقال جميع القوى الحية في الجسم،واهم وظائف الماء هي:
-المساعدة في مضغ وبلع الطعام.
-المساعدة في هضم الطعام وامتصاصه.
-التخلص من الاملاح المعدنية الزائدة عن طريق العرق والبول.
-تخليص الجهاز الهضمي من الفضلات عن طريق البراز.
-ترطيب المفاصل والاغشية المخاطية لكي تؤدي وظيفتها
-تلطيف درجة الحرارة للجسم بسبب تبخره من سطح الجلد.
-اساسي في عمليات الافرازات والعصارات والتفاعلات الذي تحدث بالجسم.
-له تأثير في عملية الابصار وتوصيل الصوت الى الأذن.
والماء يصل الى الجسم عن طريق المواد الغذائية التي يتناولها الانسان وكذلك ما يتناوله من شراب وعصائر..وكمية الماء التي يحتاج اليها الجسم تتوقف على عدة عوامل هي:
-درجة حرارة الجو.
-كمية النشاط والجهود الذي يبذله الشخص.
وتقدر الكمية التي يحتاجها الشخص العادي بين 1,5الى3 لتر يوميا.
إرسال تعليق